الجرد من غير ما تقفل المحل: طريقة عملية

مشكلة الجرد السنوي

لما تجرد مرة في السنة وتلاقي عجز، مش هتعرف حصل إمتى ولا ليه. وكمان الجرد الكبير بيوقف الشغل، فناس كتير بتأجله لحد ما المشكلة تكبر

الجرد الدوري

قسّم أصنافك 3 مجموعات: الأغلى والأكتر مبيعاً تتعدّ كل أسبوع، والمتوسطة كل شهر، والباقي كل 3 شهور

كل يوم عدّ رف واحد بس قبل الزحمة، وكده بتغطي المحل كله من غير ما تقفل

خطوات الجرد الصح

وقّف بيع الصنف دقايق وإنت بتعدّه، أو سجّل وقت العدّ بالظبط

خلّي اللي بيعدّ مش هو نفسه المسؤول عن الرف

اكتب العدد الحقيقي قبل ما تشوف الرقم اللي في الدفتر، عشان الرقم مايأثرش عليك

سجّل الفرق بسببه: كسر، أو انتهاء صلاحية، أو غلطة بيع، أو مش معروف

تقرا الفرق إزاي

فرق صغير في أصناف كتير غالباً غلط في التسجيل، وعجز متكرر في صنف غالي ومحدد محتاج تراجع مين بيتعامل معاه وإمتى. الجرد هدفه يبيّن المشكلة بدري، مش يدوّر على متهم